然而，在槟城大山脚市镇区，还是有着很多传统式的餐馆，煮着美味的“妈妈菜”让人们在忙碌的时候，还有机会体验这些传统式的家常便饭。
同样的在大山脚石山附近，有着一间看似小小的餐馆，可是却充满了有“人情味” 的菜肴。这间店呢，俗名叫 “大九”，因为以前的老板小名称为大九。
今天中午，同样的我也去了大九享用我的午餐。
第一道菜为大家介绍的是：_麻油肉碎蛋_
这道菜是道地的潮州菜肴，喜欢麻油和姜的朋友，不妨来试一试！它的麻油味，本人认为的确很香浓！还有，它的肉碎口感也刚刚好噢！
第二：_咸鱼蒸肉_
噢no... 又是肉，肯定胖死了！明天再减吧！
如果你喜欢吃咸鱼，又怕味道太重的话，可以点这道菜来试试，我觉得味道是刚刚好啦！
第三：_宫保虾姑_
其实这道菜对大多数人来说都很熟悉，也算不上什么潮州菜。不过呢，味道恰到刚好，肉感口感都很刚好。大家可来试试，看与其他有什么不同。
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第四：_参末(sambal)四角豆_
怕辣的朋友别担心，它的sambal
只是轻微的辣而已，balacan 的味道却很足！
值得一试！
每个专辑都会有一首主打歌。当然吃饭也不例外咯！今天的主角是：
_斗鲳鱼（潮州蒸）_
FYI, 潮州蒸发都是偏酸的。所以呢，它含有番茄，酸梅等酸性配料。爱吃酸的朋友，记得点这道鱼。而且，最重要的是，它的鱼腥味是几乎接近0% ，我也不懂怎么做到的。哈哈！肉感更不用多以解释了，一流！
今天的午餐非常有满足感，我会再继续分享给大家更多的美食！谢谢支持啦！
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